Il potere rigenerante dei succhi - Stefano Polato

Ricette per estrattore di succhi per rigenerarti dello Chef stellato Stefano Polato

by Estrattore di succo TOP!

Lo Chef stellato Stefano Polato che fa parte del team di esperti che hanno studiato i menù per la nostra astronauta italiana Samantha Cristoforetti per la Missione Futura. Nel suo libro afferma che basta bere tre bicchieri di succhi al giorno per due settimane per ripulire e rigenerare le nostre cellule.

Numerosi saranno i vantaggi che si otterranno grazie ai succhi, infatti anche la nostra pelle risulterà più luminosa, l’intestino funzionerà regolarmente, migliorerà il drenaggio dei liquidi e quindi meno ritenzione idrica, diminuiranno i dolori alle articolazioni, oltre al sistema immunitario che sarà più resistente, migliorerà la memoria e la qualità del sonno.

Stefano Polato nel suo libro “Il potere rigenerante dei succhi” propone ricette, suggerimenti e indicazioni per ottenere in pochi minuti sapori e consistenze originali, ma ben dosate per salvaguardare la salute.

“…Dal 2012 – spiega Polato – ho avuto la fortuna di studiare e produrre alimenti pronti al consumo da spedire sulla Stazione Spaziale Internazionale. Un banco di prova molto interessante per studiare l’evoluzione di alcune patologie che sulla Terra avrebbero tempistiche molto più lunghe…”.

Importantissimo però puntare su prodotti regionali: più la filiera è corta e vicina, più speranze ci saranno di mangiare un frutto o un ortaggio all’apice delle sue proprietà sensoriali e nutrizionali. Per raggiungere  in tempi rapidi i primi risultati è importante inserire nel menù giornaliero i succhi: tre volte al giorno, ovvero a colazione e negli spuntini di metà mattina e metà pomeriggio.

1) Ricette per estrattore di succhi – idratanti

Ingredienti: 2 fette di melone, mezza fetta d’anguria (solo la parte rossa), una carota, due foglie di salvia.
Procedimento: Nell’estrattore prima la carota, poi la salvia e infine melone e anguria.
L’anguria ha un elevato contenuto di acqua che aiuta ad idratare la pelle e la vitamina C protegge le cellule cutanee dall’azione dannosa dei raggi ultravioletti.
La salvia ha proprietà calmanti.
Il succo perfetto dopo una giornata in spiaggia.

 

2) Ricette per estrattore di succhi – contro la ritenzione idrica

Ingredienti: 3 asparagi verdi, due pomodori San Marzano maturi e 4 foglie di menta.
Procedimento: Estrarre separatamente asparagi e pomodori.
La menta va aggiunta agli asparagi. I due succhi vanno mescolati insieme nel bicchiere prima di bere.
Grazie all’asparagina, gli asparagi hanno un blando effetto diuretico. Anche i pomodori sono un ingrediente ricco di acqua.
In più beta-carotene e licopene (un carotenoide antiossidante).

 

3) Ricette per estrattore di succhi – per i bambini

Ingredienti: Un cucchiaio di cacao amaro in polvere, 4 foglie di menta, una pesca noce, tre albicocche.
Procedimento: Togliere i noccioli e poi inserire tutto nell’estrattore, tranne il cacao che andrà mescolato al succo direttamente nel bicchiere.
Il cacao ha poteri antiossidanti e antinfiammatori; la menta è stimolante e tonificante, le albicocche contengono molta vitamina A.
Il succo ideale in caso di attività sportiva intensa, ma anche stanchezza e convalescenza.

 

4) Ricette per estrattore di succhi – contro il mal di pancia

Ingredienti: 2 kiwi, mezzo bicchiere di succo d’arancia bio al naturale, 10 fragole, un cucchiaino di cannella in polvere.
Procedimento: Tutto nell’estrattore, il succo d’arancia e la cannella vanno mescolati per ultimo nel bicchiere.
La cannella rinfresca corpo e mente e ha proprietà antimicrobiche che la rendono utile contro le malattie di stagione, dai raffreddori invernali alle infezioni gastrointestinali estive.
Il kiwi poi contiene molta più vitamina C delle arance.

 

5) Ricette per estrattore di succhi – per il buon umore

Ingredienti: 10 mandorle, due carote, una pera, mezzo gambo di sedano.
Procedimento: Tutto nell’estrattore nell’ordine esatto.
Per estrarre al meglio i principi nutritivi della frutta secca, è meglio lasciarla in ammollo per qualche ora in acqua fredda.
La mandorla in particolare aiuta a mantenere toniche ed elastiche le pareti dei vasi sanguigni.
Il sedano e le carote proteggono il cervello dalle malattie antinfiammatorie e contrasterebbe sonnolenza, depressione e perdita della memoria.

 

6) Ricette per estrattore di succhi – per la primavera

Ingredienti: Una manciata di spinaci freschi, 10 ciliegie, una banana, tre foglie di menta.
Procedimento: Tutto nell’estrattore, volendo anche con qualche scaglia di cioccolato fondente.
Gli spinaci sono ricchi di carotenoidi e clorofilla (utile per la salute della pelle), vitamina C, luteina, e ferro.
Le ciliegie sono ricche di vitamina C, provitamina A, ferro, potassio, fosforo.
È il succo che rinforza le difese immunitarie.

 

7) Ricette per estrattore di succhi – contro il raffreddore

Ingredienti: Una manciata di spinaci, un gambo di sedano, una mela verde, un cm di zenzero intero.
Procedimento: Inserire tutti gli ingredienti nell’estrattore, mescolare bene e bere subito.
Lo zenzero contrasta la nausea, diarrea e infiammazioni, ma anche il comune raffreddore.
Gli spinaci contengono vitamina C ed è meglio consumarli crudi.

 

8) Ricette per estrattore di succhi – contro l’ansia

Ingredienti: 100 grammi di fragole, un cucchiaino di semi di chia, un terzo di bicchiere di bevanda alla soia, una banana, una arancia, un cm di zenzero pelato e grattugiato.
Procedimento: Mettere tutto nell’estrattore, tranne i semi di chia che vanno macinati con un macinino elettrico.
Per rendere più spumoso il frullato, congelare fragole e banana tagliata a fettine.
Le fragole contengono l’acido salicilico, i semi di chia aiutano a mantenere la concentrazione di colesterolo HDL, alleviano l’ansia e migliorano la concentrazione.

 

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LIBRO: Il potere rigenerante dei succhi

ricetta di succhi - Il potere rigenerante dei succhi

 

 

N.B.: Le informazioni fornite su questa pagina hanno scopo puramente informativo; esse non possono sostituire in alcun modo le prescrizioni di un medico.

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